Protéines : InnovaFeed effectue une levée de fonds pour son industrialisation

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Les 4 fondateurs d’InnovaFeed: Guillaume Gras, Bastien Oggeri, Aude Guo et Clément Ray.

La start up spécialisée dans l’élevage et l’exploitation des insectes pour l’aquaculture InnovaFeed a annoncé un tour de table de 15 millions d’euros, auprès du fonds AlterEquity, Finovam Gestion, Nord Création, Nord France Amorçage et plusieurs autres entrepreneurs. Cette levée de fonds va aider à la construction d’une deuxième unité de production d’une capacité 10 fois supérieure à sa première usine implantée à Gouzeaucourt (Nord). Mis en service mi-2017, ce premier site d’une capacité de 1 000 tonnes de protéines par an s’inscrit dans la volonté InnovaFeed de « contribuer à l’émergence d’un nouveau mode de production alimentaire plus durable, plus sain et plus naturel ».

Répondre aux besoins en protéines dans les décennies à venir

Pour répondre aux enjeux futurs des besoins en protéines pour l’alimentation, InnovaFeed exploite tout le potentiel protéique de la mouche soldat (Hermetia illucens). Le groupe privilégie un modèle alliant recherche de pointe effectuée au sein de son centre de R&D implanté au Genopole d’Evry (Essonne), et un système de production valorisant les coproduits industriels en boucle courte. InnovaFeed cible en particulier le marché de l’aquaculture durable, comme l’illustre son partenariat avec le groupe Auchan noué en octobre 2017.

 

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